きび(Millet) 1/2C 水 １Ｃ じゃがいも 大３個 りんご １個 乾燥ディル 乾燥コリアンダー（粉末） パセリ（みじん切り） べジマヨネーズ 塩 こしょう １．きびは洗って２倍の水で塩少々を入れてたく。 ２．じゃがいもは塩をふってふかす。 ３．りんごはいちょう切りに。 ４．ふかしたじゃがいもをあらくつぶし、 炊き上がったきび、りんご、全ての材料を入れてあえる。べジマヨネーズは控えめで充分です。 ＊じゃがいもの変わりにかぼちゃやさつまいもでもおいしいですよ！